Sunbird Rooibos Leopard Valley pousse sur le versant est de la vallée des Olifants, dans une vallée isolée sous la montagne emblématique du Sneeuberg. Son altitude de 710 m donne au terroir des nuits fraîches, mais la vallée environnante bloque les brises d'été rafraîchissantes et réfléchit la chaleur, ce qui fait monter en flèche les températures diurnes. Le terrain est sablonneux, bien drainé et à faible pente.
La couleur rouge intense et les tanins fermes soutiennent les saveurs de fruits cuits au four et de confiture d'abricots. Un bon choix pour une base de thé glacé ou à servir chaud pour accompagner confitures et confiseries.
Mettre une cuillère à café par tasse dans une bouilloire sur la cuisinière et faire bouillir vigoureusement pendant 2 à 4 minutes. Ou, tremper dans une tasse avec de l'eau fraîchement bouillie pendant 5 à 6 minutes.
En raison de son goût doux et son absence de caféine, nous recommandons le Rooibos comme thé du soir, parfait pour se détendre après une longue journée.
Riche en antioxydants, bon pour la pression sanguine, adapté pour les enfants