Thé Blanc BIO Mao Feng 200g

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Manufacturer Description

Ce thé blanc, originaire de la région de XI Shuang Ban Na dans le sud du Yunnan, fait partie des premières récoltes, de avril et mai. C'est un thé fin et recherché des connaisseurs.

Le Yunnan abrite la forêt où sont nés les premiers théiers, aux portes du Laos et de la Birmanie. Point de départ des premières routes de thé et des chevaux, la région reste fidèle à son histoire. C'est par ailleurs l'un des deux plus gros producteurs de thé depuis 60 ans. De toutes les familles de thé, le thé blanc est celle qui fait l'objet de la fabrication la moins élaborée, et pourtant sa production est l'une des plus délicate. Pour ce thé on récolte un bourgeon et les deux feuilles sous-jacente, juste au moment où le bourgeon commence à s'ouvrir. La récolte ne subit que deux opérations : un flétrissage à l'air libre et une dessiccation (élimination de l'humidité par séchoir à air chaud). Les thés sont ensuite trié à la main avant d'être conditionné.
Conditionné en sachet biodégradable de 200 grammes doublé et refermable afin de préserver la qualité du produit.

Product Features

Ce thé blanc, originaire de la région de XI Shuang Ban Na dans le sud du Yunnan, fait partie des premières récoltes, de avril et mai. C'est un thé fin et recherché des connaisseurs. Ce thé se consomme nature. Infusez-le 2 à 3 min dans une eau à 70°. Choisissez une eau avec le ph le plus neutre possible pour permettre à tous les arômes de se libérer. Sachet vrac et refermable contenant 200 grammes (voir photo). Le sachet permet une conservation optimale du produit. Produit soigneusement sélectionné et conditionné à Lyon - Les produits Chabiothé sont certifiés Bio par Ecocert