Pour ce coffret événement Teaforté, le thé blanc rare Pai Mu Tan est récolté au début du printemps d'un buisson de thé d'une variété spéciale appelé "chaicha". Mélangé avec le goût juteux de la poire fraîche du verger et le picotement épicé du gingembre, cet assemblage délivre une infusion délicate et ravissante. Notes de dégustation : Saveur fruitée et équilibrée avec des notes d'agrumes acidulés et une fin de bouche marquée par le gingembre épicé. Couleur infusion : paille Force : corps moyen Temps d'infusion : 3 à 5 min à 97°c Niveau de théine : 2/5