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Thé noir

Le thé noir est un thé très oxydé. Cette oxydation lui permet de se conserver pendant des années sans perdre de sa saveur. Le thé noir contient beaucoup plus de caféine que le thé vert. Il est souvent proposé avec un mélange de fleurs ou de fruits. En général, le thé noir se déguste sucré ou agrémenté de lait.
Il se prépare dans une eau à 95° et durant 3-4 minutes.